烘干房可以用于农业和工业中，比如烘干食品、工业原料等。以往烘干房的烘干方法往往侧重于控制末端温度和末端湿度，过程中的温度和湿度无法精确稳定地控制。同时，没有针对不同的物料、不同的工艺要求采取不同的温湿度控制方法，必然会影响烘干产品的质量和生产效率。因此，实现精确控制烘干室内的温湿度是烘干设备的发展趋势。
随着烘干房温度的升高，物料或产品表面的水分蒸发速度会大大加快，烘干速度也会提升。不考虑烘干质量的话，烘干室温越高，水分蒸发越快，烘干速度也跟着变快，但烘干质量得不到有效的保证，而且还容易引发火灾等安全事故。因此，做好控制烘干温度的工作一定要做好。
无论烘干室内烘干什么物料，大量蒸发的水分都会变成水蒸气充满整个烘干室，一段时间后，室内的湿度会达到一个高数值。如果无法及时地去除水分，控制好烘干室湿度，必然会影响其烘干速度和烘干质量。
如今，随着科学技术的发展，烘干房的实时温湿度可以通过温湿度传感器采集，并一起传输给控制器。然后，控制器利用控制算法，根据工艺曲线实时调节烘房的温湿度，实现对工艺曲线温湿度的精确控制。
这样就可以解决烘干室对不同烘干物料和不同工艺要求的温湿度控制问题，降低操作设备的复杂性和可变性，提高烘干室温湿度控制的适用性和准确性，还可以减少不必要的浪费，提高生产的效率和产品的质量。
